CHI SIAMO

Con un pizzico di follia, abbiamo deciso di portare nel cuore di Roma ciò che ci emoziona: l’amore e il rispetto per il bosco, la cultura dello stato brado, la qualità unita alla tradizione.

Il nostro marchio: la selvaggina e il maiale di Cinta Senese, rigorosamente allo stato brado. E ancora, le carni migliori da allevamenti naturali, i sapori del bosco da fornitori selezionati, i prodotti dell’orto da agricoltura diretta a chilometro zero. E ovviamente, birre artigianali e vini di piccole cantine selezionate.