Uncategorized

Articolo pubblicato su HORECA News.it Riapre con un nuovo menu Brado “la baita urbana” di Roma che ora vede alla guida della cucina lo chef Simone Cacciotti Brado – birra e cucina rurale, la “baita urbana”…

Articolo a cura del Dr. Fioravante Serrani È laureato in  SCIENZE AGRARIE presso l’Università degli Studi della Tuscia. Svolge la professione di Agronomo ed è iscritto all’Albo dei Dottori  Agronomi e Forestali della Provincia di…

Ricetta pubblicata su Caccia Magazine Ingredienti per quattro persone 4 stinchi di cinghiale 2 cucchiai di senape in grani di Dijon 2 cucchiai di miele di acacia 1 litro vino bianco farina q.b. 4 patate…

Articolo a cura di Lorenzo Anelli Il Dott. Anelli è Medico Chirurgo, esperto in alimentazione e dietetica. Ha conseguito il master di secondo livello in nutrizione e dietetica e il master di secondo livello in…

Articolo a cura di Caccia Magazine «La nostra squadra è composta da noi tre fratelli cacciatori, io di 33 anni, Manuel di 27 e Mirko di 44, e da nostro cugino Augusto Fuschi» Chi siete…